房产中介不退定金，可找房管局投诉或向法院起诉。依据《民法典》，定金应抵价款或收回，中介不履行应双倍返还，否则将承担法律责任，影响信誉。
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中介不退定金，可如此处理：1. 投诉房管局：收集证据，如合同、收据等，向房管局提交投诉材料，请求介入调解。2. 起诉法院：若投诉无果，准备起诉材料，包括起诉状、证据等，向法院提起诉讼，要求双倍返还定金。
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房产中介不退定金，常见处理方式为投诉房管局或起诉。选择时，若希望快速解决且保持合作关系，可选投诉；若协商无果，需法律裁决，则应选择起诉。