有欠条但是对方到期不还的，债权人可以先与其协商，协商不成的，可以申请仲裁或者直接提起诉讼，当事人要提起诉讼的，需要准备好起诉状以及与案件相关的证据材料递交到有管辖权的人民法院。
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债权到期或即将到期时，债务人暂无能力偿还债务但有还款诚意的，债权人可以就履行债务的期限、方式、数额等同债务人进行磋商，敦促债务人履行债务或签订还款协议。
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追讨债务要搜集和保留真实的证据，比如欠款欠条、还款协议、借款合同、银行转账回单等，经多次催讨无效的话，就要在法定的诉讼时效两年内向法院起诉处理。